Archivos de la categoría ‘Cemenderio’

Hoy viernes 17 de octubre, celebramos en nuestro club, una nueva edición del prestigioso torneo social de ajedrez “Cemenderio DxT Champions”. El torneo, como casi siempre, se celebrará en el Txoko de Geldos.

En esta ocasión, nos congratulamos con la presencia de un nuevo jugador, Joseba, que opta a ingresar en la Academia de DxT dispuesto a demostrar su valía y talento para convertirse en pleno Jugador DXT.

El evento, como es costumbre, consta de varias partes diferencias:

  1. Reunión previa para comentar los detalles de la nueva temporada y las actividades programadas. Aquí hay que destacar, tal y como ya informamos en esta misma web, de la conferencia que Leontxo García impartirá en Derio el próximo 29 de diciembre y al que estáis tod@s invitad@s.
  2. Cenaremos en hermandad
  3. Disputa del Torneo de Ajedrez. Hay mucho en juego, cuentas pendientes entre nosotros y retos lanzados desde jugadores invitados a este evento. Veremos a ver cómo se presentan las partidas, que serán disputadas “a cara de perro”

Todo ello, como es habitual y sello de identidad de este club, dentro de la más cordialidad y compañerismo y diversión. Porque aunque el ajedrez es importante y lo que nos une, no todo es ajedrez.

Iremos informando en esta web y a través de nuestra cuenta de twitter del desarrollo de este torneo.

Graciasacaradeperro

Aquí va la clasificación del Gurelo

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Debido al enorme éxito del menú de la celebración gastronómica previa al torneo social de ajedrez “TxokoCemenderio DXT Champions” del pasado 11 de julio, donde se demostró, que no todo en el ajedrez se decide sobre un tablero con piezas, desde la Junta Directiva del clúb se ha decidido socializar las recetas de las viandas que se ofrecieron en la cena.

Recordamos que el menú del torneo fue:

  • Ensalada templada de gulas con salmón
  • Pulpo a feira
  • Costilla asada al estilo de las tierras del Cid
  • Sorbete de limón

Así que…

Ensalada de gulas con salmón

Ensalada templada de gulas con salmón:

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 bolsa de ensalada de brotes tiernos
  • 200 gr. de gulas (surimi)
  • 100 gr. de salmón ahumado
  • 1 manzana pequeña
  • 8 nueces
  • 1 bote de salsa de yogur (Florette)
  • aceite de oliva virgen
  • zumo de naranja

Elaboración:

  1. En una ensaladera plana, hacemos una cama de las lechugas varias o brotes tiernos, luego repartimos por encima a nuestro gusto las gulas (previamente salteadas con un poco de aceite y ajo), el salmón ahumado, los dados de manzana y finalmente las nueces
  2. Por otro lado preparamos la salsa con todo el botecito (175 ml., para 4 raciones) y mezclamos con dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen suave y 1 cucharada de zumo de naranja. Podemos aromatizarlo un poco más con unos toques de un molinillo de pimientas de colores.
  3. Se puede dejar un rato en la nevera, lo mismo sin salsa que con ella (aunque en esta caso no demasiado para que no se estropeen las lechugas), y servimos fresco cuando haga falta.

Pulpo a Feira

Pulpo a feira

Ingredientes (Para 6 personas):

  • 1 pulpo de unos 2 Kg.
  • ½ kg. de patatas
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimentón dulce y picante
  • Sal gruesa

Elaboración:

  1. Poner el pulpo, bien limpio, en el congelador y dejar al menos 24 horas. Sacar el pulpo del congelador y dejarlo a temperatura ambiente hasta que esté totalmente descongelado.
  2. Poner una olla al fuego, con abundante agua en una cazuela de acero inoxidable. Cuando el agua empiece a hervir meter el pulpo y dejarlo en el agua hirviendo durante 1 minuto, sacarlo, mantenerlo fuera 1 minuto y volver a empezar, 1 minuto hirviendo y 1 minuto fuera. Repetir esta operación 3 ó 4 veces, a la última dejarlo en el agua y que hierva a fuego medio/alto durante unos 45 minutos. Si el pulpo fuese de 4 kg. lo dejaríamos 1 hora.
  3. Pincharlo de vez en cuando para comprobar cuando está tierno. Sacar el pulpo del agua, escurrirlo y cortarlo, las patas en rodajas y el cuerpo en trozos no muy grandes, con la ayuda de unas tijeras.
  4. Tradicionalmente en Galicia el pulpo a feira no lleva patatas, aunque es bastante frecuente sobre todo en el resto de España servirlo acompañado de patatas, y si pueden ser patatas gallegas o cachelos mejor. En este caso en el mismo agua donde se ha cocido el pulpo se pueden cocer las patatas, peladas y cortadas en rodajas. Cuando estén tiernas sacarlas, escurrirlas bien y reservarlas.
  5. Lo típico es disponer las rodajas de pulpo en platos individuales de madera pero si no tienen, preparar una fuente y colocar en el fondo las patatas y sobre ellas los trozos de pulpo formando una capa.
  6. Echar por encima un buen puñado de sal gruesa y espolvorear con el pimentón y por último añadir el aceite de oliva.

Costilla asada (modo tierras del Cid)

Costilla asada (al modo de las tierras del Cid)

Ingredientes:

  • 500 gr. De costilla por persona.
  • 3 cebollas tipo francesas (o pequeñas)
  • Ajo (según la cantidad de costilla),
  • un chorrito de aceite de oliva,
  • sal
  • Un vaso de vino blanco por cada 500 gr. de costilla.
  • Pimienta

Elaboración:

  1. Se pone la costilla en la bandeja, se salpimenta, se echan los ajos, picados en láminas. Se echa el aceite y se pone al horno a 180 grados
  2. A la media hora, se da la primera vuelta y parte del vino blanco
  3. Cada cierto tiempo se da la vuelta (4 o 5 veces) y se espera hasta que esté dorada, echando de vez en cuando vino blanco.
  4. Nota: Si se quiere poner patata,Cuando se mete al horno la costilla, al principio  se ponen patatas pequeñas o en lonchas si son grandes

Sorbete de limón

Sorbete de limón

 Ingredientes:

  • Una tarrina sorbete(1000)ml
  • una botella de cava,
  • un break de nata de montar(200)ml.

Elaboración:

  1. Verter todo los ingredientes en una cazuela
  2. Batir hasta que veas la textura

Caldos recomendados:

  • Albariño D.O. Rías Baixas
  • Tinto Crianza D.O. Rioja

Que os aproveche si os animáis a cocinar. Seguramente, después de esta cena, las conversaciones alrededor de un tablero de ajedrez serán algo para no olvidar. Os hablamos desde la experiencia.

Buen Provecho!!

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Buenas, aquí os dejamos el ranking inicial del Gurelo, que será el punto de partida del próximo DxT Cemenderio’s Champions del próximo 11 de julio.
Mucha rivalidad y muchos puntos en juego.

Gurelo tras el Cemenderio de 4 de abril 2014

Gurelo tras el Cemenderio de 4 de abril 2014

Mañana viernes, celebramos una nueva edición del Txoko Cemenderio’s Champions, valedero para el ranking Gurelo (torneo social de nuestro club)

Como es habitual, lo celebramos en el Txoko de Gueldos y tras una pequeña confraternización gastronómica, procederemos a la disputa del torneo, con ansias y ánimos de duelos pendientes que quedaron aplazados tras la última edición.

Iremos informando en nuestra cuenta de twitter y publicaremos la crónica la semana que viene

 

 

Aquí os dejamos el ranking inicial GURELO a fecha de Abril 2014 que sirve de base para los emparejamientos par el Cemenderio que celebraremos el próximo viernes 4 de abril.

La cosa comienza a calentarse….

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Este próximo viernes día 4 de abril, nuestro club organiza una nueva edición del “DXT Cemenderio Champions” valedero para Gurelo (ranking oficioso interno de nuestro club)

Es una nueva oportunidad de juntarnos todos los miembros del equipo para hacer valoración de este segundo tercio de la temporada donde el objetivo del ascenso en la competición por equipos no se ha podido realizar.

Nos juntaremos alrededor de una mesa para cenar todos juntos y después, celebraremos el torneo interno donde compartiremos una velada agradable de ajedrez en la modalidad “todos pa’todos”, donde podremos reeditar duelos memorables entre nosotros que pocas veces podemos disfrutar.

Naturalmente, podéis seguir el desarrollo del evento a través de nuestra cuenta de twitter con el hashgat #GURELO y en próximas entradas en nuestra web.

Aúpa DxT el mejor club de ajedrez del mundo

El próximo viernes 20 de diciembre, se realizará una nueva edición del TxokoCemenderio DxT Champions, valedero para Gurelo.

El evento se realizará en el txoko de Geldos (VER MAPA) donde tras un encuentro gastronómico, disputaremos el torneo social de ajedrez.

Aquí va el orden de fuerza inicial. Al terminar, cualquier parecido con esta clasificación será pura coincidencia

Aupa DXT!!

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El pasado vierner 27 de septiembre, inauguramos la pretemporada de nuestro club, celebrando una cena de hermandad y realizando el tradicional Cemenderio valedero para Gurelo.

Para esta temporada, tres son los objetivos marcados como club:

1.- Participar en los individuales para conseguir más ascensos

2.- Participar en la Liga de Clubs con el ascenso a Segunda como principal objetivo

3.- La realización de una nueva edición del Open San Isidro de Ajedrez 2014, manteniendo el nivel de jugadores y los premios actuales

Tras la cena, celebramos el Cemenderio, con Garcés como claro y rotundo vencedor, y el ascenso en la clasificación de Borja y Amador

Aquí tenéis la clasificación y una galería de fotos del torneo.

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Cemenderio 27 de septiembre. Inicio de la temporada

Publicado: 23 de septiembre de 2013 en Cemenderio

Como viene siendo habitual, la motivación ante una nueva edición del “Gurelo’s Cemenderios Champions” empieza pronto.

La clasificación actualizada a septiembre de 2013 del Gurelo es la siguiente:

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Este próximo viernes, tenemos esta cita, importante para la vida de este club, donde lo más importante, además de jugar ajedrez es, divertirse con este juego.

A la finalización del evento, no dudéis en que la crónica será “jugosa”
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